LES VÉGÉTAUX

VIGNE

VIGNE

Vitis vinifera – Famille des Vitacées


Origine : Afrique, Asie, Europe

Hauteur : 1 m

Feuillage : caduc

Fleurs : blanc-crème (printemps)

Fruits : août - octobre

PLANTER


Période de plantation : novembre (jusqu'à mai dans certaines régions)


Sol : drainé et tout terrain 


Exposition : ensoleillée

ENTRETENIR


Arrosage : surtout les  premières années et pendant les périodes de sécheresse


Soins :

- Hiver : griffez le sol pour vous débarrasser des mauvaises herbes
- Faites des apports en engrais organique pendant la croissance, après la vendange et/ou la chute des feuilles

Taille :

- A la plantation, la première année (avril-mai) : Taille à "2 yeux" 
Sur chaque rameau, laissez 2 bourgeons tournés vers le haut ou l'extérieur de l'arbre
- Hiver : rabattez les branches latérales à 1 ou 2 yeux (10 yeux maximum sur la vigne)
- Été (début) : taille de fructification
Ébourgeonnez et éliminez les feuilles et petites fleurs superflues. Ainsi, on réduit le nombre de grappes et on privilégie la qualité du raisin.

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